|
|
Foe Yong Hai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rijst
blikjes tomatenpuree
8-10 eieren
zakje soepgroenten(of vers gesneden)
zout/peper
vlees:kabeljauwfilet of hamblokjes of gesneden kipfilet
Voorbereiding:
Eieren samen met groenten en vlees heel goed in een grote schaal klutsen.
Rijst stomen.
4 tomatenblikjes openen.
Bereidingswijze:
Alle ingredienten samen in een schaal klutsen en peper en zout toevoegen.
Na de olie te hebben verhit het ei in de pan doen en 20 a 30 min laten gaar bakken.
Met de deksel op de pan od evt alum.folie.
De tomatenpuree verwarmen evt(staat feestelijk) wat doperwtjes toevoegen.
Het ei moet niet aan de onderkant verbranden maar de bovenkant moet wel helemaal DROOG zijn.
Vandaar laag vuur en de bovenkant van de pan afdekken met deksel/folie
Eet smakelijk!!!
|
|
|